Существует разница между написанием "грамм" и "граммов" в русском языке.
Слово "грамм" обозначает единицу измерения массы и является названием самой единицы. Оно пишется без окончания, поскольку не имеет формы множественного числа. Например, "100 грамм сахара", "200 грамм муки". В таких случаях слово "грамм" выступает в роли существительного и не изменяется по падежам или числам.
Однако, когда слово "грамм" используется как часть составного числительного, оно может изменяться по числам и падежам. В этом случае написание слова "грамм" изменяется на "граммов" в родительном падеже множественного числа. Например, "5 граммов соли", "10 граммов масла". Здесь слово "граммов" выступает в роли числительного и изменяется по падежам и числам, согласно правилам слова "грамм".
Таким образом, правильное написание зависит от контекста использования слова "грамм". Если слово используется самостоятельно, оно пишется без окончания - "грамм". Если слово используется в составе числительного, оно изменяется на "граммов" - "5 граммов".