Правильное написание данного слова — "не сдобровать".
Слово "сдобровать" образовано от глагола "сдобрить". Здесь приставка "с-" имеет значение "дополнительности". Глагол "добрить" обозначает процесс добавления дополнительного ингредиента, обогащение, улучшение. Поэтому "сдобрить" означает добавление чего-то для улучшения, особенно в кулинарии, например, добавление соли для придания вкуса.
С приставкой "не-" образуется отрицательная форма глагола. Таким образом, "не сдобровать" означает "не добавлять, не улучшать".
Например:
- Я решил не сдобровать пирог слишком многими специями, чтобы сохранить его нежный вкус.
- Если ты не сдобрить этот соус чесноком, он получится слишком пресным.
- Он просил не сдобровать пасту слишком многим маслом, чтобы сохранить легкость блюда.
Таким образом, правильное написание данного слова — "не сдобровать".